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長芋の皮むきはキッチンペーパーで簡単すべり止め防止!

生で食べても、焼いても揚げても美味しい「長芋」ですが、皮をむいたり切るときにツルツル滑って危なっかしいし、手についたヌメリがなかなか取れない…。

長芋の下処理には、ピーラーで皮をむいていると思いますが、キッチンペーパーを使うことで、今までより格段に前処理や片付けが楽になりますよ。

今回は、長芋の皮むきやカットのストレスが解消される「長芋の皮のむき方・切り方」をご紹介します。

山芋の皮むきはキッチンペーパーを使うと簡単

用意するもの

  • 長芋
  • キッチンペーパー
  • ピーラー
  • 包丁
  • まな板

一番簡単!長芋の皮のむき方と切り方

1. まずは長芋を水で洗います。

 

2. キッチンペーパーで長芋を包むように持ちます。

 

3. キッチンペーパーがあるので、ピーラーで皮をむいても滑りません。

 

4. まな板の上に新しいキッチンペーパーを敷いて長芋を切ります。

すりおろす時も長芋をキッチンペーパーでつかんでおろすと滑りません!

 

5. 短冊切りにしました。

 

6. できあがりです!

短冊切り

角切り

長芋の皮むきにはキッチンペーパーを使ってのまとめ

ツルツル滑って危なかった長芋の皮むきがキッチンペーパーを使うだけで安全&簡単にできるようになります。

まな板にもキッチンペーパーを敷いたので、まな板にヌルヌルが付きにくく、後片付けも楽になりました。

あとは、調理した長芋を美味しくいただきましょう♪

長芋のシャキシャキとした食感は、サラダやあえものに向いていますよね。

私は、長芋の上に海苔をのせてポン酢をかけて食べました!

すりおろして、とろろにすると「とろろご飯」「とろろそば」ができますし、お好み焼きに入れるとフワフワになります。

薄味の煮もの、焼いてステーキ、天ぷらなど、どんな調理法でも美味しく食べられるのでレパートリーも増えて家族も大喜びです!

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